La population du Gouvernorat de Medenine est estimée à 433 300 habitants (INS juillet 2004). Elle se caractérise par un taux élevé d'urbanisation. La population active occupée est répartie entre les secteurs suivants : l'agriculture et la pêche ( 19,4 % ), l'industrie manufacturière (13,5 %), les travaux publics et bâtiment (15,4 %) les services (33,4 %), l'administration et la santé (14,3 %).

Récemment crée, l'Institut Supérieur des Etudes Technologiques du Jerba est le seul établissement d'enseignement supérieur dans la région. Il accueille près de 900 étudiants inscrits dans quatre disciplines : Gestion des entreprises, Gestion hôtelière et de tourisme, maintenance industrielle et informatique.

Le gouvernorat est doté de 12 centres publics de formation professionnelle et de 22 centres privés d'une capacité d'accueil totale de 2 049 postes. Ces centres offrent les spécialités de formation requises par les entreprises et les unités touristiques telles que l'électricité des équipements industriels sanitaires, le chauffage central, la confection, les spécialités relatives à l'hôtellerie et au tourisme.