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L'olivier, qui est un arbre connu par l'homme depuis plus de 4000 ans, ne cesse d'avoir de plus en plus d'importance aussi bien dans la vie quotidienne qu'en matière de prévention et de traitement se rapportant à la santé de l'homme.

Les bienfaits de l'huile d'olive sont multiples.

L'huile d'olive ami de coeur:

  Il est riche en acides gras mono-insturés, qui sont favorables à la prévention des maladies cardio-vasculaires et contribuent à la baisse du taux du mauvais cholesterol au profil du bon cholestérol

L'huile d'olive garde la jeunesse :

  Grâce à sa contenance èlevée en vitamine E ( un anti-oxydant ) elle joue un rôle trés important dans la lutte contre le vieillissement des tissus et des organes du corps humain.

L'huile d'olive protècteur de l'oeil :

  Le ß-carotène agent actif dans la protection des yeux grâce au composé vitaminique A . Cette substance est assez importante dans l'huile d'olive.

L'huile d'olive consolide la densité osseuse:

  Grâce aux acides gras poly-insaturés, elle favorise la croissance osseuse en particulier la colonne vertibrale, et permet l'augmentation de la capacité d'absorption du calicium.

L'huile d'olive régulateur de la tension artérielle et du taux de glycémie:

  Des études médicales ont prouvé que l'huile d'olive est un agent régulateur de la tension artérielle et améliorateur du contrôle de la glycémie et favorise une bonne sensibilité à l'insuline endogène

l'huile d'olive produit cosmétique:

  elle est employée en cosmétologie; elle protège et assouplit la peau; donne un bon éclat aux cheveux et elle est utilisée dans plusieurs parfums et pommades de massage.